Maggio ad Agordo è il momento in cui la natura si risveglia e la nostra gelateria Gelateo decide di celebrare le proprie radici con una creazione esclusiva. Siamo felici di presentarvi la nuova Limited Edition di Montagna: la Crema al Cariek. Questo gusto non è una semplice novità sul bancone, ma un omaggio profondo alle tradizioni secolari delle nostre vallate, disponibile solo per un periodo brevissimo, fino alla fine di questo mese.
I Limited Edition di Montagna: la nostra filosofia a km 0
Le nostre edizioni limitate nascono da un desiderio preciso: trasformare il territorio in un’esperienza sensoriale fredda e avvolgente. Per noi di Gelateo, produrre gelato artigianale significa rispettare l’identità del luogo in cui viviamo. In questi gusti speciali utilizziamo esclusivamente ingredienti a chilometro zero, recuperando abbinamenti tipici e ricette della tradizione agordina. Ogni Limited Edition è un esempio di inclusività e alta qualità, studiato per essere naturalmente senza glutine e per offrire un gelato che parli di montagna, di prodotti certificati e di storia locale.
Crema all’uovo e Cariek: un incontro di contrasti sensoriali
La forza di questa proposta risiede nel perfetto equilibrio tra dolcezza e carattere. La base è la nostra classica crema all’uovo, realizzata con materie prime selezionate per garantire quella texture vellutata che ci contraddistingue. A questa base abbiamo unito la grappa al Cariek (il cumino montano), un ingrediente simbolo della convivialità montana, spesso usato come digestivo dopo i pasti. Il risultato è un’esplosione di contrasti: la grinta aromatica e selvatica del cumino si fonde con la cremosità dell’uovo, creando un finale persistente che pulisce il palato e regala una sensazione di benessere tipica dell’aria di vetta.
Un’esperienza naturale per tutti i palati
Come ogni nostra creazione, anche la Crema al Cariek segue i principi di inclusività che ci stanno a cuore. È un gelato completamente senza glutine e preparato con metodi naturali, ideale per chi cerca un prodotto genuino senza rinunciare a un gusto ricercato. Trasformare un digestivo tradizionale in un gelato cremoso è stata una sfida che abbiamo voluto vincere per regalarvi un pezzetto di montagna da gustare in gelateria. Ricordate però che la Crema al Cariek rimarrà con noi solo fino alla fine di maggio: un’opportunità da non perdere per assaggiare il sapore autentico delle Dolomiti.
Preparate i cucchiaini!
Il team GelaTeo
