Formai e Vin incontra Gelateo: le tradizioni del territorio diventano gelato a km 0

In occasione della storica Fiera del Bestiam e de Formai e Vin, abbiamo voluto rendere omaggio alle nostre radici con una proposta speciale che racconta le eccellenze e la passione dei produttori locali.

Siamo una gelateria artigianale e non potevamo che rivisitare questo appuntamento a modo nostro. Al posto del consueto calice di vino da accompagnare a un tagliere, abbiamo scelto di interpretare la festa attraverso il nostro gelato, selezionando materie prime a filiera cortissima.

A partire da sabato 10 ottobre, troverete nel nostro banco due gusti creati appositamente per la manifestazione:

• Riposo del Pastore: una creazione avvolgente realizzata con la ricotta di capra fresca dell’Azienda Agricola Belot, ingolosita dai fili di miele di tiglio bio dell’Azienda Agricola Todesco Matteo e dalla nota croccante di un crumble alla nocciola.

• Sorbetto all’Uva Fragola: una proposta fruttata e profumata a base di uva fragola a km 0 arrivata direttamente da Agordo, pensata per racchiudere i profumi dell’autunno in un sorbetto fresco ed essenziale.

Trattandosi di ricette speciali create in collaborazione con le aziende agricole della zona, entrambi i gusti sono in edizione limitata e saranno acquistabili solo fino a esaurimento scorte.

Vi aspettiamo da Gelateo per scoprire da vicino come i sapori autentici della tradizione possono rinascere in cono e coppetta!

preparate i cucchiaini!

Il team GelaTeo